水果测糖仪的作用是什么，关于它的功能分析

提到“糖”，人们往往都会与“甜”挂钩，因此，很多人认为越甜的水果，含糖量就很高，这其实是一个误区，影响甜度的并不是只有含糖量这一种因素，还可能与糖的种类，酸味等多种因素有关，同时水果吃起来甜，可能不是因为糖，因为不止只有糖是甜的，所以越甜的水果含糖量越高这是一个误区，曾有研究机构使用过由托普云农研发的水果测糖仪，对于我们日常生活中经常食用的水果做了含糖量测试。

我国是世界上最大的水果产出，从业人数和果园种植面积稳居世界第一，但如何改善水果品质，提高水果价格和销量仍然是很多果农面临的难题，随着智慧农业的到来，开启了互联网+现代农业新模式，先进农业仪器在传统水果产业中的应用，使果品质量和产业化水平显著提高。

据研究表明，水果糖度酸度与近红外吸收光谱具有定量关系，根据水果近红外吸收光谱的分布强度通过数学模型计算出水果酸度。而水果无损检测仪就是按照这一工作原理设计的，在水果品质鉴定时，用户不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，就可以轻松测定水果的甜度和酸度啦。

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