stm32+esp8266通过手机配置连接本地wifi的问题

公司的产品是没有操作界面，因此要求通过手机配置设备连接本地wifi。产品是STM32f103+esp8266的方式进行连网，因此直接用串口转wifi通过AT指令控制esp8266模块。现在网上说有两种方案：
1、AP模式。esp8266设置为AP或者AP+STA模式建立TCP server，然后手机连接该设备的AP，通过APP给设备发送要连接wifi的名字和密码，设备收到数据后切换到STA模式，然后连接路由器。但是在这种模式下我有几个问题：
（1）当手机连接设备AP后，手机如何获取设备的IP地址建立TCP连接？
（2）如何解决wifi中文名的问题？
2、smart config模式。看岳鑫官方手册要使用这种模式设备必须工作在单STA模式下才可以，然后通过串口给esp8266发送AT+CWSTARTSMART指令，等待APP发送数据。这种模式下问题：
（1）如果自己开发APP，APP端是不是需要岳鑫提供smart config专用SDK才能发送smart config模式能够识别的数据。
（2）网上还有看到说smart config模式有三种方式：AI link、ESP-TOUCH、Airkiss。这三种方式是不是都需要APP有专用SDK，哪种方式更好？
（3）如何解决wifi中文名的问题？