LABVIEW和51单片机之间的数据传输怎么把字符串转换为数值

89C52单片机和温度传感器DS18B20做的系统，现在要把传感器的数据送到labview软件上并且显示具体数值，但是LABVIEW上面显示的是字符串。怎么把字符串转换为数值。