为什么一个源程序文件里面都有一个.h头文件？

买了战舰开发板，看可里面的程序，发现，程序都是这样写的，一个源程序文件里面都有一个.h头文件，比如:spi.c 会有 spi.h 文件，key.c 会有 key.h 文件，lcd.c 会有 lcd.h 文件......
想知道，为什么程序都这样？另外想，可不可以这样写呢？spi.c、key.c、lcd.c共用一个头文件，也就是spi.h、 key.h、lcd.h合成一个.h文件，供spi.c、key.c、lcd.c共用，可以这样写吗？大神们啊，出来指点吧...