=====大牛们来帮忙，选型，软硬件方案=====

大牛们好。小弟对电子一窍不通，无奈命运作弄，非要弄个硬件的东西，大牛们请帮个忙吧。问题如下：有一个传感器，数据量很大，大概每秒10-30MByte。PC机通过USB接口控制这个传感器采集数据，然后把数据再通过USB传回PC机。这样的设备该怎样做？用单片机能实现吗？如果能，请推荐个软件硬件方案；如果不能，该用什么方案？由于小弟一窍不通，所以连该怎么问都不知道，总之就是实现这样一个设备。
谢了！