STM32如何能够在不知道长度和使用HAL函数的情况下分析用户收到的消息呢

我在一家公司工作，他们让我的程序成为我自己的转换器，问题是当我开始使用 UART 通信时。我需要分析用户收到的消息，因此我需要能够在不知道长度和使用 HAL 函数的情况下分析收到的任何类型的消息。我还需要在不阻塞程序的情况下完成它，所以它必须通过中断来完成。
我尝试使用 HAL_UART_Receive_IT 并将 HAL_UART_Receive 与 HAL_UART_IRQHandler 结合使用，但我得到了相同的结果。
如果有任何来源将是一个很大的帮助。