运放的电源供电问题

看运放的datasheet有的运放是写的单电源供电，有的是正负电源供电。在使用的时候可以将单电源的芯片用正负双电源供电吗。最近用ad8602运放设计威廉希尔官方网站 手册上是单电源2.7V-5.5V，我可以使用±2.5V的电源供电吗。求告知，爱你们~~~