关于单片机多级菜单架构问题？

本人最近想做一个交通灯的设计，现在遇到一个问题：架构多级菜单。用的STC12C5A系列的单片机，共阴极的数码管10个，
一级菜单显示的规格是：01-040-025，01是菜单号，040是绿灯亮的秒数，025是从40秒倒计时的，按下S1键，菜单号01可设，S2为左移，S3右移，S4是DOWN，S5是UP，S6是SAVE，S7是退出。
请问大家有没有好点的思路来实现这个方案，或者有什么程序可以参考的。谢谢~~