人体蓝牙电子秤

求助啦！！我要做一个人体蓝牙电子秤，范围在0~200Kg，精确测量的最小称重≤20g，反应时间小于3秒，要求16位的MCU，请问压力传感器用什么好，还是自己设计？单片机，蓝牙，和ADC用什么芯片较好？     问题有点多，各位大神有什么就说什么，我都会认真聆听！！