温度传感器DS18B20与U***数据采集卡怎么连接？直接连接可以吗？采集卡连接到PC机。Labview怎么设计该程序

看了很多论文和资料依旧是一脑子浆糊，马上就要上交了，一点头绪都没有。整体的目标是用自己的PC机通过数据采集卡实现对温度的采集和显示。有以下疑惑：

假如选择温度传感器DS18B20，因为它是输出数字信号，是不是就可以与数据采集卡的数字信号输入端连接？
因为我们要对DS18B20初始化（如预警温度等等在使用之前需要初始化该温度传感器的等信息）。这个初始化我们怎样实现？如果是基于单片机的我们可以用c语言编程然后下载到单片机从而对该传感器进行初始化，但是我们这里不使用单片机，只有PC，数据采集卡，和传感器。怎样实现对其初始化等工作。
还要对数据采集卡等有关信息进行设置比如通道选择，采集频率等等。这个是不是可以通过labview来实现？
数据采集卡与PC机通过USB接口连接时，如果Labview里没有该数据采集卡的驱动程序，我们是不是还要自通过调用DLL文件来编写，如果编写应该怎样具体的编写该驱动程序，具体流程如何？
我们上述说的用USB接口连接到PC，假如我们用串口通信，那么实现该功能与用U***实现该功能，不同在什么地方？是连接这三者（传感器，数据采集卡，Pc）硬件威廉希尔官方网站不同？还是Labview编写的软件不同？
学生我真的很急，感觉很无奈有力无处使，求各位大神帮帮我，指点指点方向。学生在此先谢过各位大大了！