UDP高速传输问题

目前小弟在做一个数据采集项目，采集卡（250MSPS采样率）与上位机是UDP实现，1000Mbps的传输速率，采集卡可做两种传输模式，第一种是一次传输100000个字节数据到指定的UDP端口
还有一种模式是每次传输1024个字节，但是需要分98次传输这100000个字节，

我现在用第一种模式，则数据会丢包。每次采集丢包的情况都不一样,不知道是什么原因导致丢包。
第二种方式则需要严格控制采集命令发送速度，发送过快也会丢包。

如果是要实现高速不丢包，用那种方式，实现较妥当？
labview的UDP接收数据函数最大可接收多少字节的数据呢？、


现将我写的程序上传，希望各位多提点意见。有什么好的方法来保证传输速度。