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聚氯乙烯膜苋菜红化学传感器

消耗积分:5 | 格式:rar | 大小:978 | 2011-01-09

麻酱

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引言

苋菜红（AMR）是合成食用色素，由对氨基萘磺酸重氮化后与2-萘酚-3，6二磺酸偶合，经盐析精制而得，有一定毒性，现广泛应用于食品和医药，我国食品添加剂使用（GB2760-1996）规定其最大用量为50UG/G。常见的苋菜红的检测方法有HPLG法、示波极谱法、分光光度法、薄层色谱法和三氯化钛滴定法（标准法）。曾有文献报道以电位型化学传感器测定柠檬黄、胭脂红等合成食用色素，尚未见有以BN20C6为载体的PVC膜AMR化学传感器的报道。本文首次以新合成的联萘-20-冠-6（BN20C6）为载体，研制了测定AMR的化学传感器，以直接电位法测定AMR含量，操作快速简便，结果与标准法一致。

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