一、DS18B20的初始化
（1） 先将数据线置高电平“1”。
（2） 延时（该时间要求的不是很严格，但是尽可能的短一点）
（3） 数据线拉到低电平“0”。
（4） 延时750微秒（该时间的时间范围可以从480到960微秒）。
（5） 数据线拉到高电平“1”。
（6） 延时等待（如果初始化成功则在15到60毫秒时间之内产生一个由DS18B20所返回的低电平“0”。据该状态可以来确定它的存在，但是应注意不能无限的进行等待，不然会使程序进入死循环，所以要进行超时控制）。
（7） 若CPU读到了数据线上的低电平“0”后，还要做延时，其延时的时间从发出的高电平算起（第（5）步的时间算起）最少要480微秒。
（8） 将数据线再次拉高到高电平“1”后结束。
二、 DS18B20的写操作
（1） 数据线先置低电平“0”。
（2） 延时确定的时间为15微秒。
（3） 按从低位到高位的顺序发送字节（一次只发送一位）。
（4） 延时时间为45微秒。
（5） 将数据线拉到高电平。
（6） 重复上（1）到（6）的操作直到所有的字节全部发送完为止。
（7） 最后将数据线拉高。
三、DS18B20的读操作
（1）将数据线拉高“1”。
（2）延时2微秒。
（3）将数据线拉低“0”。
（4）延时15微秒。
（5）将数据线拉高“1”。
（6）延时15微秒。
（7）读数据线的状态得到1个状态位，并进行数据处理。
（8）延时30微秒。
四、DS18B20读写操作程序
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// 模块名称：DS18B20.h
// 模块功能：DS18B20 读写操作
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sbit DS = P1^0;
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// 函数名称：void DelayTmp（unsigned int count）
// 函数功能：延时
//----------------------------------------------------------
void DelayTmp（unsigned int count）
{
unsigned int i;
while（count）
{
i=200;while（i》0）i--;
count--;
}
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：void DsReset（void）
// 函数功能：复位
//----------------------------------------------------------
void DsReset（void）
{
unsigned int i;
DS=0;
i=103; while（i》0）i--;
DS=1;
i=4;while（i》0）i--;
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：bit TmpReadBit（void）
// 函数功能：读取一位
//----------------------------------------------------------
bit TmpReadBit（void）
{
unsigned int i;
bit dat;
DS=0;i++;
DS=1;i++;i++;
dat=DS;
i=8;while（i》0）i--;
return （dat）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：unsigned char TmpRead（void）
// 函数功能：读取一字节
//----------------------------------------------------------
unsigned char TmpRead（void）
{
unsigned char i，j，dat;
dat=0;
for（i=1;i《=8;i++）
{j=TmpReadBit（）;
dat=（j《《7）|（dat》》1）; }
return（dat）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：void TmpWriteByte（unsigned char dat）
// 函数功能：写入一字节
//----------------------------------------------------------
void TmpWriteByte（unsigned char dat）
{
unsigned int i;
unsigned char j;
bit testb;
for（j=1;j《=8;j++）
{
testb=dat&0x01;
dat=dat》》1;
if（testb） //write 1
{
DS=0;
i++;i++;
DS=1;
i=8;while（i》0）i--;
}
else
{
DS=0; //write 0
i=8;while（i》0）i--;
DS=1;
i++;i++;
}
}
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：void TmpChange（void）
// 函数功能：温度转换
//----------------------------------------------------------
void TmpChange（void）
{
DsReset（）;
DelayTmp（1）;
TmpWriteByte（0xcc）;
TmpWriteByte（0x44）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：unsigned int Tmp（）
// 函数功能：获取温度
//----------------------------------------------------------
unsigned int Tmp（）
{
float tt;
unsigned char a，b;
unsigned int temp;
DsReset（）;
DelayTmp（1）;
TmpWriteByte（0xcc）;
TmpWriteByte（0xbe）;
a=TmpRead（）;
b=TmpRead（）;
temp=b;
temp《《=8;
temp=temp|a;
tt=temp*0.0625;
temp=tt*10+0.5;
return temp;
}
//----------------------------------------------------------
// 函数名称：void RefreshTmp（）
// 函数功能：刷新温度
//----------------------------------------------------------
void RefreshTmp（）
{
TmpChange（）;
DisplayTmp（Tmp（））;
}