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产品出厂检验报告

消耗积分:10 | 格式:rar | 大小:233 | 2009-02-17

王平

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产品出厂检验报告

序号：
产品名称 中式香肠 型号/规格  生产数量 
生产日期  抽样数量  检验日期 20   年   月   日
检验项目 质量要求 检验结果 判定
感官 色泽 瘦肉呈现红色、枣红色，脂肪呈乳白色，色泽分明，外表有光泽  
 香气 腊香味纯正浓郁，具有中式香肠（腊肠）固有的风味  
 滋味 滋味鲜美，咸甜适中  
 形态 外型完整，长短、粗细均匀，表面干爽呈现出收缩后的自然皱纹  
水分，%  ≤ 25  
酸价(以脂肪计) ≤ 4  
净含量 38g±2g  
结论 □合格     □不合格
检验员：                                技术质量主管：
产品出厂检验报告

  序号：
产品名称 中式香肠 型号/规格  生产数量 
生产日期  抽样数量  检验日期 20   年   月   日
检验项目 质量要求 检验结果 判定
感官 色泽 瘦肉呈现红色、枣红色，脂肪呈乳白色，色泽分明，外表有光泽  
 香气 腊香味纯正浓郁，具有中式香肠（腊肠）固有的风味  
 滋味 滋味鲜美，咸甜适中  
 形态 外型完整，长短、粗细均匀，表面干爽呈现出收缩后的自然皱纹  
水分，%  ≤ 25  
酸价(以脂肪计) ≤ 4  
净含量 38g±2g  
结论 □合格     □不合格
检验员：                                技术质量主管：

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