电能芯片 数据格式

我用的电能计量芯片RN8209，它内部有ADC，输入电压范围为-700mv~+700mv，，电压和电流通过采样送入芯片后，读取芯片内部的寄存器就能得到电压值和电流值。但是数据手册没有交代，得到的数据应该怎么处理 比如 电流 是三个字节24位的二进制，得到后怎么处理成想要的电流值呢