STM32F103VCT6使用GPIO口模拟I2C对EEPROM读写和擦除

我是使用GPIO口模拟I2C对EEPROM读写的，使用的管脚是PB8,PB9。现在能完成了读写操作了，但是不知道怎么实现电擦除。
求高人指点下，谢谢。希望能讲下原理什么的。。。。