工程共享中 Administrators 这个是谁？

Administrators 是指在该系统中拥有管理权限的用户或者群组。如果你不想让 Administrators 组织拥有某个工程的访问权限，可以通过调整系统的权限设置来禁止管理员访问该工程。具体方法可以参考系统的管理员手册或者相关文档。